Adaptation and factorial analysis of the Spanish version of the adult eating behaviour questionnaire (AEBQ)

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dc.catalogadoryvc
dc.contributor.authorMorales, Eva M.
dc.contributor.authorMaghioros, María Ángeles
dc.contributor.authorObregón, Ana M.
dc.contributor.authorSantos Martín, José Luis
dc.date.accessioned2025-02-28T15:07:11Z
dc.date.available2025-02-28T15:07:11Z
dc.date.issued2020
dc.description.abstractThe Adult Eating Behavior Questionnaire (AEBQ) is one the most used psychometric tool to evaluate eating behavior. The objective of this study was to adapt and analyze the factorial structure of the Spanish version of the AEBQ. The adapted questionnaire was submitted to a non-probabilistic sample of 50 female university students aged 20 - 30 years old. A factorial analysis was used to preliminary assess data structure, while Cronbach's alpha statistic was used to assess internal consistency. Factor analysis revealed an8-factor structure explaining 82,8% of data variation, which is concordant with data structure of the original AEBQ. The internal consistency was high, with Cronbach's a between 0.77 and 0.91 for all eating behavior dimensions. In conclusion, this Spanish version of the AEBQ shows adequate concordance with the factor structure of the originally published AEBQ, as well as high internal consistency. Future studies will evaluate the validity of the questionnaire in different subpopulation groups according to gender, age or nutritional status.
dc.description.abstractEl Cuestionario de Conducta de Alimentación de Adultos (AEBQ, por su sigla en inglés derivada de Adult Eating Behavior Questionnaire) es una de las herramientas psicométricas más usadas para evaluar la conducta de alimentación. El objetivo de este estudio fue adaptar y analizar factorialmente la versión en idioma español del AEBQ. El cuestionario adaptado al idioma español se aplicó en un estudio piloto de 50 voluntarias universitarias entre 20 y 30 años de edad. Se utilizó la técnica de análisis factorial para reducir la dimensionalidad de los datos y evaluar preliminarmente su estructura. Se usó la estadística alfa de Cronbach para explorar la consistencia interna del cuestionario adaptado. El análisis factorial reveló una estructura de 8 factores que explican el 82,8 % de la variación de los datos, lo que es concordante con el número de dimensiones de la conducta de alimentación publicada para el AEBQ original. La consistencia interna fue alta, con valores de la estadística α de Cronbach entre 0,77 y 0,91 para las 8 dimensiones consideradas. En conclusión, la versión adaptada al idioma español del AEBQ presenta una razonable concordancia en su estructura de datos con el cuestionario publicado originalmente en inglés, así como una adecuada consistencia interna. Se deben realizar futuros estudios de mayor tamaño muestral que incluyan participantes de diferentes grupos de edad, sexo y estado nutricional.
dc.fechaingreso.objetodigital2025-02-28
dc.format.extent9 páginas
dc.fuente.origenWoS
dc.identifier.doi10.37527/2020.70.1.005
dc.identifier.eissn2309-5806
dc.identifier.issn0004-0622
dc.identifier.scopusidScopus_ID:85105430787
dc.identifier.urihttps://doi.org/10.37527/2020.70.1.005
dc.identifier.urihttps://www.alanrevista.org/ediciones/2020/1/art-5/
dc.identifier.urihttps://repositorio.uc.cl/handle/11534/102292
dc.identifier.wosidWoS_ID: 000573909900004
dc.information.autorucEscuela de Medicina; Santos Martín, José Luis; 0000-0003-2895-0369; 1005923
dc.issue.numero1
dc.language.isoes
dc.nota.accesocontenido completo
dc.pagina.final49
dc.pagina.inicio40
dc.publisherArchivos Latinoamericanos de Nutrición
dc.revistaRevista de la Sociedad Latinoamericana de Nutrición
dc.rightsacceso abierto
dc.subjectBehaviour
dc.subjectDiet
dc.subjectQuestionnaire
dc.subjectObesity
dc.subjectAdult
dc.subjectConducta
dc.subjectAlimentación
dc.subjectCuestionario
dc.subjectObesidad
dc.subjectAdulto
dc.subject.ddc610
dc.subject.deweyMedicina y saludes_ES
dc.titleAdaptation and factorial analysis of the Spanish version of the adult eating behaviour questionnaire (AEBQ)
dc.typeartículo
dc.volumen70
sipa.codpersvinculados1005923
sipa.trazabilidadWoS;05-06-2021
sipa.trazabilidadScopus;12-10-2021
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