Duración y estructura de los eventos alimentarios: un análisis en Santiago de Chile

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dc.contributor.authorGiacoman Hernández, Claudia
dc.contributor.authorAyala Arancibia, Pamela
dc.date.accessioned2020-04-28T20:46:38Z
dc.date.available2020-04-28T20:46:38Z
dc.date.issued2019
dc.format.extent27 páginas
dc.fuente.origenDialnet
dc.identifier.doi10.24836/es.v29i54.813
dc.identifier.issn2395-9169
dc.identifier.urihttps://doi.org/10.24836/es.v29i54.813
dc.identifier.urihttps://repositorio.uc.cl/handle/11534/28775
dc.issue.numeroNo. 54
dc.language.isoes
dc.pagina.final6
dc.pagina.inicio6
dc.revistaEstudios Sociales: Revista de Alimentación Contemporánea y Desarrollo Regionales_ES
dc.rightsacceso abierto
dc.subjectalimentación contemporáneaes_ES
dc.subjectComidases_ES
dc.subjectTiempoes_ES
dc.subjectnormases_ES
dc.subjectGastroanomiaes_ES
dc.subjectChilees_ES
dc.subject.ddc650
dc.subject.deweyAdministraciónes_ES
dc.titleDuración y estructura de los eventos alimentarios: un análisis en Santiago de Chilees_ES
dc.typeartículo
dc.volumenVol. 29
sipa.codpersvinculados3151
sipa.codpersvinculados151029
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Duración y estructura de los eventos alimentarios- un análisis en Santiago de Chile.pdf
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