Quantitative and qualitative VIS-NIR models for early determination of internal browning in 'Cripps Pink' apples during cold storage

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dc.contributor.authorMogollón Lancheros, Miguel René
dc.contributor.authorJara AF
dc.contributor.authorContreras, C
dc.contributor.authorZoffoli, Juan Pablo
dc.date.accessioned2020-05-19T20:43:03Z
dc.date.available2020-05-19T20:43:03Z
dc.date.issued2020
dc.format.extent11 páginas
dc.fuente.origenConveris
dc.identifier.doi10.1016/j.postharvbio.2019.111060
dc.identifier.issn0925-5214
dc.identifier.urihttps://doi.org/10.1016/j.postharvbio.2019.111060
dc.identifier.urihttps://repositorio.uc.cl/handle/11534/29038
dc.language.isoen
dc.nota.accesoContenido parcial
dc.pagina.final1
dc.pagina.inicio11
dc.revistaPostharvest Biology and Technologyes_ES
dc.rightsacceso restringido
dc.subject.ddc600
dc.subject.deweyTecnologíaes_ES
dc.subject.ods02 Zero hunger
dc.subject.odspa02 Hambre cero
dc.subject.otherManzanas - Mejoramientoes_ES
dc.subject.otherManzanas - Almacenamientoes_ES
dc.subject.otherEspectroscopía de infrarrojos cercanoses_ES
dc.titleQuantitative and qualitative VIS-NIR models for early determination of internal browning in 'Cripps Pink' apples during cold storagees_ES
dc.typeartículo
dc.volumenVol. 161
sipa.codpersvinculados58311
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